jídlo

Články pro štítek jídlo
29.4. 2022

Tankuj benzín ať ti to běží!

Jinými slovy, již před startovním výstřelem je i pro sportovce, kteří to se sacharidy zrovna nepřehánějí správný čas dotankovat benzínové (sacharidové nádrže) pěkně po okraj. Před závodem … Obecně platí, že  pro...

19.5. 2021

Ústřice proti cheesburgeru – aneb paradoxy po francouzsku

  Francie. Země Ludvíka čtrnáctého, Madam Pompadour i Třech mušketýrů. Země kabaretů, absinthu a prokletých básníků. Kolébka módy, ať už si představíte Coco Chanel a její ikonické malé černé nebo Christiana Diora, který...

12.2. 2021

LCHF menu podle Háňi :)

….Mám od pánbíčka boky jako skříň, co naplat … a k tomu ráda jím … co naplat – a co dodat. Možná to tak na první pohled nevypadá, ale slovanská genetika a chuť k jídlu...

3.2. 2021

Co jím místo špaget?

Po týdnu je tady další díl slibované šmírovačky v naší kuchyni. Dnes tedy spíše v lednici a nákupním vozíku, jak jsem předeslala minule. Doporučuji si u toho udělat stylovou pohodu – uvařte si kafe...

27.1. 2021

Proč nejím špagety a tiramisu ..??

Dnešní článek je pojat tak trochu netradičně. Představte si, že sedíte u nás v Cardiolabu, máte před sebou dobré kafe nebo čaj a povídáme si o výživě. Ať už je to v rámci některého z našich...

5.4. 2020

Wintermanské menu

  Pro příznivce nízkosacharidové stravy nastává na dlouhých vytrvalostních závodech sváteční okamžik. Mohou se totiž nacpat sacharidy (skoro) k prasknutí. Poctivá porce italského rizota spláchnutá velkou dvanáctkou, makronka jako dezert a panna cotta...

27.3. 2020

Proč nesnídám před závodem vločkovou kaši ?

Nějak jsem se nemohla rozhodnout, jestli by se tento článek neměl raději jmenovat „hemenex-triatlon-maraton-metflex“ 🙂 Řeč totiž bude o sportovní výživě a jejím vlivu na metabolickou flexibilitu – nebo-li na efektivním využívání energie při...

11.12. 2019

Low-carb, high-carb a ketóza ve sportu

V tématu dnešního článku se budeme se zabývat sportovní výživou se speciálním zaostřením na sacharidy a téma tukového metablismu. Celé téma má tři aspekty: jeden z nich – a podle mne ten nejpodstatnější –...

30.5. 2018

Tukový metabolismus – aneb Bridget Jones – true story :)

Správná práce s tukovým metabolismem důležitá jak pro věčné dietáře, tak pro vytrvalostní sportovce. Pojďme si to ukázat na konkrétním příkladu.  Příběh začíná….oblečeme se na to pěkně do gala:) Bridget Jones a stahovací bombarďáky Bridget Jonesová ne...

19.2. 2018

Ideální váha a vysněná kondice (II.)

Kdo by nechtěl mít tělo, ve kterém se bude cítí skvěle? Lze toho dosáhnout zábavnou cestou a je možné, aby tato změna byla trvalá? Na toto téma jsme měli přednášku v příbramské Cowárně. Sešlo...