Avotella
Je to rychlý, je to dobrý a proti normální Nutelle je to samozřejmě nutričně úplně jinde.
Btw, klidně mrkněte na štítek v sámošce, nebo se podívejte na takové ty chemické pudingy se šlehačkou, které vypadají na pohled skoro stejně. Mimochodem, tyhle dobrůtky jsem milovala o nočních službě, to jsem udělala super službu taky svýmu kortizolu, slinivce a melatoninu, aaachjo...)) Kolikát totiž zbyly po pacientech na oddělení. Jo, léčebná strava. Čím víc inzulín, tím víc Adidas ... kde jsem to jenom .. ale to jsme trochu odbočili, pojďme na něco onačejšího 🙂
Základní recept
1 menší avokádo
1 banán
1 lžíce kokosového oleje
1 lžíce kvalitního nerafinovaného kakaa
1 lžíce medu nebo jiné sladidlo (chcete-li přisladit)
koření dle preferencí - kardamom, skořice, perníkové, vanilka
Všechny suroviny dejte do mixéru (stačí tyčový) a dejte tomu pár minut.
Šup s tím do pohárku, mističky či formičky na panna cottu a na chvíli do ledničky. Kdo umírá hlady, sní to lžící přímo z mixovací nádoby 🙂
Toto je základní recept, který lze donekonečna a variabilně obměňovat.
Základní energetický rozpočet
2014kJ
bílkoviny: 5g, sacharidy: 35g, tuky: 35g
/avokádo 100g, banán 90g, kokosový olej 10g, med 10g, kakao 10g/
Jak to ještě můžete vylepšit?
Pokud máte rádi pudinkovou konzistenci, přidejte do základu chia semínka - můžete a nemusíte promixovat - a nechte chvíli odpočinout.
Navrch si přidejte zakysanou smetanu nebo jogurt a trochu javorového sirupu nebo nerafinovaného kakaa.
Ozdobte sekanými ořechy, které můžete i lehce opražit, či ideálně aktivovat.
Dolaďte čerstvým ovocem či malinovým rozvarem (společně se smetanou).
Vynechte v základním receptu kakao a nahraďte jej maccou. Nebo ještě přihoďte vanilkový protein. Tato varianta skvěle chutná zkombinovaná s kardamomem či muškátovým oříškem.
Jak si to naplánovat a sweetspot užít 🙂
Menší porce avotelly je fajn místo dezertu nebo jako svačina.
Pokud si dopřejete plnou nebo i o trochu větší porci, máte poctivou snídani - a když to dotáhnete kysankou, mascarpone či ořechovým máslem, je to slušný základ před delším tréninkem.
Před víkendovým longrunem vám nezatíží žaludek, můžete prakticky hned vyrazit a sacharidů je tam tak akorát, abyste si nezlikvidovali úspěšně rozvíjející se metabolickou flexibilitu. Zároveň vám nehrozí zbytečný hlaďák a odvedete poctivý výkon.
Pokud si tohle jídlo uděláte do skleničky na výlet, nebo si ho necháte po ranním tréninku, máte skvělou zdravou sladkost, která vám nijak nerozhodí glykémii - guilty pleasure pro všechny, co se hýbou je na světě
Možná jsem bio-ezo sportovec. Ale tohle můžu. A přiznám se, že jako předzávodní snídaně je to téměř rituál, kvůli kterému bych závodila klidně každý víkend.